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開餐飲店的選址要點(diǎn),餐飲人必須要了解的
來(lái)源:www.tracyandjames.cn 發(fā)布時(shí)間:2022年07月15日
  現(xiàn)在,越來(lái)越多的人選擇自己創(chuàng)業(yè),選擇一個(gè)合適的地方,開一家心儀的餐飲店鋪成了許多人的選擇。但是,要想把餐飲店開起來(lái),餐飲店鋪的地址可不是盲選的,這里面還是有許多需要注意的地方。現(xiàn)在已經(jīng)不是一個(gè)“酒香不怕巷子深”的時(shí)代,快時(shí)代的生活,大家很難為尋找一家餐飲店而停下腳步。下面就給大家介紹一些選擇餐飲店地址的要點(diǎn)。

  一、消費(fèi)者定位對(duì)餐飲店地址的選擇很重要

  開餐飲店的選址要點(diǎn),餐飲人必看
每一個(gè)餐飲門店都有對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體,或是年輕人,或是上班族,或是家庭為主。不同的餐飲店鋪所對(duì)應(yīng)的消費(fèi)者是不同的。如果想要開一家大排檔,可以選擇人流較多的地方,或是鬧市區(qū),或是商場(chǎng)周圍。因?yàn)榇笈艡n對(duì)顧客的選擇多是人們休息的時(shí)候,要是開在人流量少的地方,大家不會(huì)為吃一頓飯來(lái)尋覓,很難吸引顧客來(lái)就餐。要搞清楚餐飲店想要服務(wù)的對(duì)象,從而選擇合適的地址。所以,大家要明確自己定位,是什么店,需要什么層次的顧客。

  二、商圈的評(píng)估對(duì)餐飲店地址的選擇很重要

  每一個(gè)地區(qū)適合開餐飲店的位置有很多,如果說(shuō)已經(jīng)選擇好了某一個(gè)或者是某幾個(gè)位置,須要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點(diǎn)的區(qū)域建筑規(guī)劃?,F(xiàn)在,有很多地區(qū)都在進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃,在這個(gè)過(guò)程中,可能會(huì)涉及到重建。如果沒(méi)有進(jìn)行詳細(xì)的了解,好不容易選擇好一個(gè)合適的地方,并且進(jìn)行了細(xì)致的裝修,突然收到搬遷的通知,成本沒(méi)有收回來(lái),心血也白費(fèi)了。所以,在開店之前,大家要對(duì)區(qū)域規(guī)劃有一個(gè)了解,不要讓自己的心血白白浪費(fèi)。

  三、評(píng)估店面對(duì)餐飲店的選擇很重要

  對(duì)餐飲店背景的了解上面已經(jīng)介紹了,還有一個(gè)很重要的是要對(duì)前店面經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)情況了解。如果前店面并不是餐飲店,可以了解一下周圍餐飲店的經(jīng)營(yíng)情況。如果前店面同樣是餐飲店,就需要對(duì)它進(jìn)行詳細(xì)的了解,避免踩入同樣的坑。群眾的眼光是雪亮的,可以向店面周圍人調(diào)研的方式了解,這樣開店時(shí)也可以做好充足的準(zhǔn)備。另外,如果是轉(zhuǎn)讓的餐飲店,要注重看一下餐飲店鋪的許可證是否齊全,了解一下轉(zhuǎn)讓的原因,避免踩坑。

  上面是鹽城市品暢府餐飲管理有限公司給大家簡(jiǎn)單總結(jié)的選址要點(diǎn)。當(dāng)然,餐飲店周圍交通的重要性是毋庸置疑的。交通便利意味著人流量多,也會(huì)引起大家的注意力。雖然選址是大事,需要小心行事,但也不能畏手畏腳,這樣就算選好地址也經(jīng)營(yíng)不好。大家要著眼于大市場(chǎng),大格局來(lái)選址,另外,“只要地點(diǎn)好,就不怕租金高”這句話是相對(duì)的,要結(jié)合自己目前的財(cái)務(wù)狀況以及未來(lái)的利潤(rùn)做綜合分析。
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